Район: Севский район

Фотография:

Ингредиенты:

• Молоко – 3 л
• Сметана - 0,5 л
• Творог – 300 г

Приготовление:

Свежее молоко ставят в русскую вытопленную печь томиться до тех пор, пока оно не обретет приятный красновато шоколадный цвет.

После этого в теплое молоко, постепенно размешивая, добавляют сметану и ставят в теплое место, где блюдо должно «скиснуть», к столу подают холодным, добавляя творог.

Приятного аппетита!