Леонид Павлович родился в Ярославле 10 (22) декабря 1844 года, в семье инженер-полковника Павла Николаевича Сабанеева. Его семья принадлежала к одному из старейших в России родов, который ведёт своё начало из древней Руси, со времени Великого Князя Василия Тёмного (с начала 15 века). Из семейных преданий он вынес глубокое чувство патриотизма и национальной гордости, любовь к природе и жажду к знаниям.
С детства проявлял интерес к природе и естественным наукам. Получил хорошее образование, изучал естественные науки, право и экономику. Однако главным увлечением его жизни стала природа.
Сабанеев известен своими трудами по орнитологии, териологии и ихтиологии. Он написал несколько книг, посвящённых этим областям науки, которые стали классикой в этих областях. Среди них: «Рыбы России. Жизнь и ловля (ужение) наших пресноводных рыб», «Охотничий календарь», «Охотничьи трофеи», «Все о рыбалке» и другие. Эти работы содержат множество интересных фактов о животных, их повадках и способах ловли.
Помимо научной деятельности, Леонид Павлович занимался литературным творчеством. Он писал рассказы, очерки и статьи о природе, охоте и рыбалке. Его произведения отличаются глубоким знанием предмета и любовью к природе.
Сабанеев был одним из основателей Московского общества любителей рыболовства и охоты. Он активно участвовал в его работе, организовывал выставки и конференции, посвящённые этим темам.
В своих работах Сабанеев стремился не только описать животных и способы их ловли, но и сохранить природу для будущих поколений. Он выступал за разумное использование природных ресурсов и охрану окружающей среды.
Леонид Павлович одним из первых в России доказывал, что богатства отечественной флоры и фауны являются великим национальным достоянием.
Леонид Павлович Сабанеев оставил богатое наследие в области изучения природы и охоты. Важнейшим достижением Сабанеева было создание статистики охоты в России — отрасли охотоведения, которая является научной основой правильной охоты вообще.
В 1896 г. Сабанеев выпустил 1-й том задуманного им сочинения «Собаки», под заглавием: «Собаки легавые», по полноте исследований единственный в своем роде труд не только в русской, но и в западноевропейской литературе.
Его книги и статьи до сих пор пользуются популярностью среди любителей природы и охотников. Они содержат множество интересных фактов и советов, которые могут быть полезны для начинающих натуралистов и охотников.