Район: Клинцовский район

Автор (источник): жительница села Коржовка-Голубовка Каверза Улита Моисеевна

Фотография:

Ингредиенты:

• Творог - 1 кг
• Масло сливочное – 200 г
• Яйца - 8 шт.
• Сахар - 200 г
• Соль - 10-12 г
• Сода - 25 г
• Мука – 1,5 кг, но может быть и больше

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: на 20 человек

Приготовление:

Замесить тесто, чтобы стало эластичным.

Накрыть салфеткой и дать отстояться полчаса. Потом тесто раскатать скалкой и стограммовой рюмкой выдавить кружочки. Противень полить растительным маслом, разложить сформированные бублики и сразу же выпекать в духовке, смотреть, чтобы не пригорели. А потом каждый бублик щедро обмакнуть в заливку из творога, сметаны и сахара. Вот и все, вкусняшки готовы. Запивать бублики можно домашним молоком, киселем, чаем на травах.

Приятного аппетита!