Хорошайло, Т. А. Контроль и управление качеством продукции животноводства: учебник: для обучающихся по направлению 36.04.02 "Зоотехния", направленностей "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", "Генетика и селекция в животноводстве" / Т. А. Хорошайло. - Москва. - Вологда. - 2025. - 114 с.

Представлены теоретические основы контроля и управления качеством продукции животноводства, в том числе молока, молочной продукции с учетом требований стандартов и российского законодательства. Особое внимание уделено вопросам экспертизы качества мяса птицы, говядины, баранины, свинины, продукции кролиководства. Приведены тесты на определение соответствия стандартов качества рыбы и продукции пчеловодства. Для обучающихся по направлению 36.04.02 «Зоотехния», направленностей «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», «Генетика и селекция в животноводстве». Данное издание публикуется в авторской редакции.

Нестеров, М. С. Молочные реки: искусство прибыльного животноводства / Михаил Нестеров. - Москва. - 2024. - 151 с.

Ваши луга могут быть зеленее, ваши коровы — здоровее, а ваш бизнес — прибыльнее. Вы - владелец сельхозпредприятия и мечтаете о стабильной прибыли? Тогда эта книга для вас! История компании "Инвар" приоткрывает завесу тайны над своими уникальными разработками, которые уже помогли десяткам хозяйств по всей России выйти на новый уровень продуктивности. В тесном сотрудничестве с ведущим исследовательским центром животноводства они разрабатывают и производят уникальные кормовые добавки-драйверы, которые целенаправленно улучшают здоровье и продуктивность коров, обеспечивая рентабельность хозяйств.

Прочитав книгу, вы узнаете историю становления компании "Инвар", ее достижения, трудности и планы на будущее. Ознакомитесь с успешными проектами и лицами, стоящими за каждым успехом компании, а также получите действенные инструменты продаж и работы с возражениями клиентов.

Но это не просто история успеха одной компании. Это руководство к действию для каждого, кто хочет внести свой вклад в продовольственную безопасность страны. Вы поймете, что качественное импортозамещение в кормопроизводстве возможно, а успешное животноводство в России - это реальность.

Сайдуллаева, Л. А. Выполнение работ по профессии рабочего: тракторист-машинист сельскохозяйственного производства: практикум: учебное пособие: для обучающихся средних профессиональных образовательных организаций по специальности 35.02.16 "Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования" / Л. А. Сайдуллаева. - Москва. - 2025. – 181 с.

В учебном пособии по выполнению практических работ по ПМ.04 «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих МДК.04.01 — Выполнение работ по профессии рабочего: тракторист-машинист сельскохозяйственного производства» рассмотрены способы и технологии выполнения работ в растениеводстве при возделывании сельскохозяйственных культур, общее устройство машин и агрегатов. Изложены агротехнические требования к выполнению механизированных работ в растениеводстве, сведения о подготовке машин к работе и регулировке их рабочих органов на заданные условия работы, правила эксплуатации машин и агрегатов, обеспечивающие наиболее эффективное их использование в сельскохозяйственном производстве, а также методы контроля качества выполняемых операций. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для обучающихся средних профессиональных образовательных организаций по специальности 35.02.16 «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования», а также по другим техническим специальностям среднего профессионального образования.

Мочаева, Т. В. Экономика организации и менеджмент: учебное пособие / Т. В. Мочаева. - Москва. - Вологда. - 2022. - 109 с.

Изложены теоретические и практические аспекты экономики организации и менеджмента в лесном и лесопарковом хозяйстве в современных условиях. Представлены задание и методические указания к выполнению курсовой работы, а также список нормативно-правовых документов и справочных материалов. Для студентов, обучающихся по специальности 35.03.01 «Лесное дело».

Гамаюнов, С. Н. Инновационный менеджмент в АПК: учебное пособие: для студентов и аспирантов, изучающих инновационный менеджмент в агропромышленном комплексе / С. Н. Гамаюнов, Б. Ф. Зюзин. - Москва. - Вологда. - 2025. - 176 с.

Представлены научные основы инновационного менеджмента на предприятиях агропромышленного комплекса (АПК) России. Раскрываются ключевые факторы, способствующие успешной разработке и выводу на рынок инноваций. Рассматриваются практические методы, которые могут быть использованы для увеличения инновационного потенциала агропредприятий и повышения их конкурентоспособности. Приводятся требования, предъявляемые к руководителям и специалистам, осуществляющим инновационную деятельность, а также рекомендации по оптимизации и мотивации работы менеджера в рамках инновационного проекта. Особое внимание уделяется вопросам инновационного развития и управления инновациями в агробизнесе, оценке эффективности их внедрения, а также государственной политике, направленной на регулирование инновационных процессов в АПК. Для студентов и аспирантов, изучающих инновационный менеджмент в агропромышленном комплексе. Будет полезно профессорско-преподавательскому составу вузов и системе дополнительного профессионального образования Министерства сельского хозяйства РФ. Кроме того, пособие может быть интересно руководителям агропромышленных предприятий и специалистам агробизнеса, занимающимся решением сопутствующих проблем инновационной деятельности, а также исследователям и всем, кто связан с решением задач инновационного развития предприятий.

Печатается в авторской редакции.

Боголюбов, С. А. Правовое обеспечение профессиональной деятельности в области сельского, лесного и рыбного хозяйства: учебник и практикум для СПО: для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / С. А. Боголюбов, Е. А. Позднякова. - Москва. - 2025. - 479 с.

В учебном курсе излагаются законодательные требования, приводятся примеры из жизни, наглядные схемы, рекомендуемая литература, сведения об организации рационального земле-, недро-, лесо-, водопользования, охране животного мира и атмосферного воздуха. Рассматриваются актуальные вопросы экономико-правовой системы и организационно-правового механизма регулирования природопользования и охраны окружающей среды, а также уровень реализации экологических прав и обязанностей физических, юридических лиц, государства и его должностных лиц, формы юридической ответственности за экологические правонарушения. В правовые основы природопользования и охраны окружающей среды входят способы их информационного обеспечения, методы экологического аудита, нормирования, сертификации, оценка воздействия проектов на окружающую среду, экологическая экспертиза, объявление отдельных территорий зонами экологического неблагополучия. Уделяется внимание вопросам предоставления земельных участков для строительства, лицензированию добычи полезных ископаемых, аренде лесных участков, использованию водных объектов, принадлежащих на праве частной собственности.

Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов правовых (юридических) и других направлений экономических, технических и иных учреждений среднего профессионального образования.

Ахметов, Р. Г. Экономика предприятий агропромышленного комплекса: учебник для вузов: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям / Р. Г. Ахметов, Ю. В. Чутчев, Т. М. Ворожейкина [и др.]. - Москва. - 2025. - 425 с.

На современном материале авторы раскрывают все основные аспекты работы предприятий (организаций) в АПК — от создания и функционирования в рыночной среде до прекращения деятельности. Дана характеристика всем основным видам ресурсов (трудовые, земельные, основные и оборотные средства, финансовые), рассмотрены показатели их количественной и качественной оценки, а также оптимизация обеспеченности ими предприятий, мотивация персонала, оплата труда и материальное стимулирование работников, инновационная и инвестиционная деятельность, планирование производства. При разработке курса авторы опирались на труды ряда поколений ученых Российского государственного аграрного университета — МСХА им. К. А. Тимирязева, исследовавших многие проблемы, затронутые в курсе.

Соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям, а также преподавателей, предпринимателей, занятых агробизнесом, специалистов предприятий и организаций АПК.