«... придёшь, сядем, чайку попьём с малиновым вареньем
— ты ведь малиновое варенье несёшь, да?»
(Мультипликационный фильм «Ёжик в тумане».
Режиссер - Юрий Норштейн)
16 августа 2022 г. в летнем читальном зале Брянской областной научной универсальной библиотеки им. Ф. И.Тютчева состоялся День малинового варенья.
Этот необычный праздник отмечается в России с 2015 года и стремительно набирает популярность, ведь малиновое варенье - это не только лакомство, но и отличное лечебное средство.
Выбор даты для этого «вкусного» дня не случаен. В этот день на Руси праздновали Малинник – праздник, посвященный этой ягоде, любимой с давних времен всеми, независимо от возраста и социального положения. Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета.
Ее заготавливают впрок самыми разными способами – сушат, замораживают, варят компоты и варенья. А варенье из малины — настоящее лакомство.
Варенье известно на Руси с давних времен и считается любимым десертом, без которого не обходится ни одно чаепитие. Его варили все – от дворян до купцов, сохраняя в баночках солнечную сладость и яркое многоцветие лета.
Сотрудники библиотеки рассказали участникам мероприятия об истории праздника, познакомили с выставкой литературы «Чудо-ягода - малина», задали вопросы познавательной викторины, угостили домашним малиновым вареньем.
Посетители летнего читального зала узнали много нового и интересного о секретах приготовления варенья в усадьбах писателей России – Александра Пушкина, Льва Толстого, Ивана Тургенева, Александра Блока, Антона Чехова.
Каждый желающий захватил с собой рецепты варенья от классиков русской литературы и смог обменяться с другими своими семейными рецептами.
День малинового варенья - отличная возможность почтить полезную ягодку, съев без зазрения совести несколько баночек. Сладкого вам августа!
