Ващекин, Е.П. Физиолого-биохимическое обоснование использования зерна узколистного малоалкалоидного люпина в кормлении крупного рогатого скота: монография / Ващекин Егор Павлович, Менькова Анна Александровна, Бобкова Галина Николаевна. - Брянск. - 2014. - 255 с.
Крапивина, Е. В. Пищеварение – основа гомеостаза : Учебное пособие для самостоятельных занятий аспирантов 3 курса направления подготовки 06.06.01 Биологические науки профиль физиология и студентов института ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности 36.05.01 - «Ветеринария» / Е. В. Крапивина, А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2016. – 84 с.
Крапивина, Е. В. Физиология лактации : Учебное пособие для сам. занятий аспирантов направления подготовки 06.06.01 Биологические науки, профиль 03.03.01 физиология / Е. В. Крапивина, А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2018. – 56 с.
Крапивина, Е. В. Физиология пищеварения : Учебное пособие для сам. занятий аспирантов направления подготовки 06.06.01 Биологические науки профиль 03.03.01 физиология и студентов института ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности 36.05.01 «Ветеринария» / Е. В. Крапивина, А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2018. – 83 с.
Крапивина, Е. В. Физиология. Краткий курс лекций для аспирантов 3 курса направление подготовки 06.06.01 Биологические науки профиль физиология (03.03.01) / Е. В. Крапивина, А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2018. – 242 с.
Крапивина, Е.В. Физиология : краткий курс лекций для аспирантов 3 курса направления подготовки 06.06.01. Биологические науки, профиль Физиология (03.03.01) / Сост.: Е. В. Крапивина, А. А. Менькова. – Брянск: БГАУ, 2016. – 220 с.
Менькова, А.А. Влияние двигательной активности на рост, развитие, азотистый обмен и воспроизводительную функцию племенных бычков. Дис. ... кандидата биологических наук: 03.00.13 / Нижний Новгород, 1995. – 200 с.
Менькова, А. А. Влияние двигательной активности на рост, развитие, азотистый обмен и воспроизводительную функцию племенных бычков : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.13. - Нижний Новгород, 1995. - 24 с.
Менькова, А. А. Гигиена животных : Учебное методическое пособие по изучению дисциплины для студентов по специальности 111801.65 Ветеринария / А. А. Менькова. – Брянск : БГСХА, 2014. – 118 с.
Менькова, А. А. Гигиена животных : Учебно – методические рекомендации по выполнению сам. работы студентов по спец. 36.05.01 Ветеринария / А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2015. – 110 с.
Менькова, А. А. Гигиена животных : Учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной формы обучения по спец. «Ветеринария» / А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2015. – 62 с.
Менькова А. А. Гигиенический контроль за состоянием микроклимата в животноводческих помещениях : Учебно-методическое пособие по изучен. дисц. для студ. по спец. 36.05.01 Ветеринария очной и заочной формы обучения / А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2015. – 63 с.
Менькова, А. А. Зоогигиена с основами проектирования и строительства животноводческих объектов : Методические указания по выполнению курсового проекта, специальность «Зоотехния» для студентов очной и заочной формы обучения / А. А. Менькова. – Брянск : БГСХА, 2000. – 45 с.
Менькова, А. А. Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы студентами дисциплине «Физиология человека» для подготовки бакалавров по профилю 20.03.01-02 Безопасность технологических процессов и производств / А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2015. – 42 с.
Менькова, А. А. Методическое указание по выполнению Курсового проекта по дисциплинам «Гигиена животных» специальность 36.05.01 «Ветеринария» для студентов / А. А. Менькова.– Брянск : БГАУ, 2015. – 54 с.
Менькова, А. А. Морфология и физиология сельскохозяйственных животных : Методические рекомендации по выполнению сам. работы по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» / А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2015. – 72 с.
Менькова, А. А. Морфология и физиология сельскохозяйственных животных : Учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной формы обучения по направлению «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» / А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2015. – 72 с.
Менькова, А. А. Обмен веществ и продуктивные качества сельскохозяйственных животных и птицы при включении в их рацион протеиноэнергетического концентрата "ПЭК": монография / А. А. Менькова, Е. И. Слезко, Г. Н. Бобкова [и др.]. - Кокино, Брянская область. - 2021. - 175 с.
Менькова, А. А. Обмен веществ и морфофункциональные изменения в организме телок при половом созревании : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.13. - Брянск, 2003. - 335 с. : ил.
Менькова, А. А. Обмен веществ и морфофункциональные изменения в организме телок при половом созревании : автореферат дис. ... доктора биологических наук : 03.00.13 / Нижегор. гос. с.-х. акад. - Нижний Новгород, 2003. - 37 с.
Менькова, А. А. Разработка ветеринарных правил при обращении отходов животноводства : Методические рекомендации для слушателей института повышения квалификации кадров агробизнеса и международных связей, студентов очной и заочной формы обучения специальности «Ветеринария» / А. А. Менькова. – Брянск: БГАУ, 2015. – 67 с.
Менькова, А. А. Санитарно-гигиеническое исследование воды : Учебно-методическое пособие по изучению дисциплины для студентов очного и заочного обучения высших учебных заведений по специальности «зоотехния» / А. А. Менькова. – Брянск: БГСХА, 2007. – 50 с.
Менькова, А. А. Санитарно-гигиеническое исследование кормов Учебно-методическое пособие по изучению дисциплины для студентов очного и заочного обучения высших учебных заведений, по специальности «зоотехния» / А. А. Менькова. – Брянск: Изд-во Брянской ГСХА, 2006. – 30 с.
Менькова, А. А. Санитарно-гигиеническое исследование кормов, почвы, воды : Учебно-методическое пособие по изуч. дисц. «Гигиена животных» очного и заочного обучения спец. 111801 «Ветеринария». / А. А. Менькова. – Брянск: БГСХА, 2014. – 118 с.
Менькова, А. А. Учебно-методическое пособие для прохождения учебной практики по дисциплине «Гигиена животных» / А. А. Менькова. – Брянск : БГАУ, 2015. – 12 с.
Менькова, А. А. Физиология животных : Учебно-методическое пособие по выполнению самостоятельной работы по направлению 36.03.02 зоотехния / А. А. Менькова. - Брянск : БГАУ, 2015. – 62 с.
Менькова, А. А. Физиология лактации : Учебное пособие для самостоятельной работы аспирантов направления подготовки 06.06.01 Биологические науки, профиль 03.03.01 физиология / А. А. Менькова, Е. В. Крапивина. – Брянск : БГАУ, 2016. – 46 с.
Менькова, А. А. Физиология человека : Учебно-методическое пособие для лабораторных занятий по курсу «Физиология человека» / А. А. Менькова. – Брянск : БГСХА, 2014. – 66 с.
Менькова, А. А. Физиология сельскохозяйственных животных : Учебно-методическая разработка : Методические указания для практических занятий по физиологии сельскохозяйственных животных / А. А. Менькова, Е. П. Ващекин. – Брянск : БГСХА, 2000. – 15 с.
Менькова, А. А. Физиология сельскохозяйственных животных : Методические указания для практических занятий по физиологии сельскохозяйственных животных. / А. А. Менькова, Е. П. Ващекин.– Брянск : БГСХА, 2000. – 93 с.
Менькова, А. А. Физиология человека : Учебно-методическое пособие по изуч. дисц. для студ. спец. 280101«Безопасность технологических процессов и производств» / А. А. Менькова. – Брянск : БГСХА, 2014. – 66 с.
Рекомендации по практическому применению кормов из люпина в рационах сельскохозяйственных животных / А. И. Артюхов, Е. П. Ващекин, Е. А. Ефименко, Ф. Г. Кадыров, А. А. Менькова. – Брянск : Читай-город, 2009. – 80 с.
Сковородин, Е. Н. Возрастная морфология органов размножения самок крупного рогатого скота / Е. Н. Сковородин, А. А. Менькова / Монография. – Брянск : БГСХА, 2002. – 208 с.
