Уважаемые читатели!
В 2025 году журнал «Пищевая промышленность»® – ежемесячное научно-производственное периодическое издание отмечает 95-летний юбилей.
Начиная с 30-х годов ХХ века журнал освещает важнейшие проблемы многопрофильного пищевого сектора отечественного агропромышленного комплекса.
Ежемесячно на страницах этого профессионального периодического издания публикуется новейшая информация о передовых направлениях развития пищевой индустрии. Сегодня это – автоматизация производственных процессов, эффективные энергосберегающие технологии, информационные и нанотехнологии, внедрение современного оборудования для производства функциональных и экологически чистых продуктов питания. Большое внимание на страницах журнала уделяется проблемам технического регулирования и продовольственной безопасности нашей страны, анализируются мировые тенденции модернизации отрасли.
Отдел патентной и технической литературы предлагает вашему вниманию виртуальную выставку «95 лет на службе пищевой индустрии», посвященную изданию-юбиляру.
