Сазонов Ф.Ф. Влияние продолжительности хранения плодов смородины чёрной после дефростации на их потребительские свойства / Ф. Ф. Сазонов, И. Д. Сазонова // Главный агроном.- 2024.- № 4.- С 46-49.
В статье изучается динамика изменения показателей качества замороженных ягод смородины чёрной в процессе хранения после размораживания
-- Хранение продуктов овощеводство, плодоводства и ягодоводства