Сазонов Ф.Ф. Влияние продолжительности хранения плодов смородины чёрной после дефростации на их потребительские свойства / Ф.Ф. Сазонов, И.Д. Сазонова // Овощеводство и тепличное хозяйство.- 2020.- № 5.- С. 40-43.
В статье изучается динамика изменения показателей качества замороженных ягод смородины чёрной в процессе хранения после размораживания.
-- Хранение продуктов овощеводство, плодоводства и ягодоводства